Cast Iron Grill

Johannisstr. 76-80
50668 Köln

Telefon: 0221 / 94 22 20
Telefax: 0221 / 94 22 27 77

cologne.marriott@marriotthotels.com
tableresmarriott.com/cast-iron-grill-r

Öffnungszeiten:
Frühstück
Montag bis Freitag 6.30 bis 11.00
Samstag bis Sonntag 07.00 bis 11.00
Mittagstisch
Montag bis Samstag 12.00 bis 15.00
Abendessen
Montag bis Samstag 18.00 bis 23.00
Brunch am Sonntag
12.30 bis 15.30

Ruhetag: Wir sind täglich für Sie da!

Sitzplätze innen: 168

Küche:
Amerikanisch, Deutsch, Saisonale Küche

Sportübertragung/Sky Parkplätze Barrierefreie Zonen

Bei CAST IRON dreht sich alles um frische, saisonale Zutaten, traditionelle Geschmackskombinationen und eine konventionelle Zubereitung. Wir kreieren Speisen, die keine Wünsche offen lassen. Im CAST IRON findet jeder (s)ein Lieblingsgericht.

Zutaten

350g Greyerzer
350g Emmentaler
400ml Weißwein
1-2 EL Speisestärke
4 cl Kirschwasser
1 Knoblauchzehe
Muskat Pfeffer
frisches Baguette Brot
Fondue Topf

Die Zutaten ergeben ein Gericht für
4 Personen.

Käse Fondue

Zubereitung

Fondue Topf mit Knoblauch einreiben. Danach Weißwein mit Kirschwasser mischen, aufkochen und den geriebenen Käse nach und nach dazu geben, bis es eine homogene Masse entsteht. Käsemischung mit etwas Speisestärke binden und zum Schluss mit Muskat und weißem Pfeffer abschmecken. Am besten genießen Sie das Käse Fondue mit frischem Baguette Brot.

Und wer keine Lust auf Kochen hat, kann unser beliebtes Käsefondue nach klassischem Rezept auch jeden Abend im Dezember in der Brasserie Fou des Köln Marriott Hotels genießen. Ein Erlebnis für zwei Personen mit frischem Baguette und einem Glas Weißwein oder einem leckeren Gaffel Kölsch.

Weitere Rezepte finden Sie hier

Auch interessant und naheliegend

Gastronomie Adresse Entfernung
Gastbewirtungsstätte Anton Olpener Str. 864 b, 51109 Köln 541.31 km
Eventetage Auf dem Vogelsang 1c, 53842 Troisdorf 578.51 km
Bistro im Sportspark Cologne Poller Weg 1, 51149 Köln 592.34 km
Butcher´s Zeithstraße 11, 53721 Siegburg 634.39 km
Wirtz Haus Oberdorfstr. 2, 50389 Wesseling 763.64 km
Cologne's Rathausplatz 3, 42651 Solingen 794.84 km
Cooper's Craft & Kitchen 87 2nd Ave, 10003 New York 798.63 km
Bergischer Hof Pilgerstr. 64, 51491 Overath 854.1 km
Saitensprung Bergisch-Gladbacher-Str. 1008, 51069 Köln 1015.08 km
Soul Bar Cologne Zülpicher Str. 29, 50674 Köln 1031.31 km
Elwoods Gastro Pub 188 NE 3rd Ave, 33132 Miami 1127.02 km