Die Steaks kommen aus Argentinien vom Angus-Rind und das Brot wird eigens für uns nach einem Originalrezept gebacken. Die frischen Zutaten beziehen wir aus der Region. Die natürliche Qualität aller anderen Produkte garantieren wir Ihnen durch die Auswahl bester Zutaten und die klassische Zubereitung nach eigenen Rezepten.

Die Southwestern Küche verdankt ihre Entstehung einer Mischung von Völkern, prähistorischen Stämmen, Indianerstämmen, spanischen Eroberern, mexikanischen Siedlern, englischsprachigen Pionieren bis hin zu den heutigen Einwohnern. Die Küche ist also eine Mischung von Basismaterialien wie Chilis, Tomaten, Squash und Bohnen, ein wenig mexikanischem Touch und die Art der leichten kalifornischen Küche.