 |
|
|
|
|
|
| |
 |
|
Die
Kölsch-Konvention
Kölsch bleibt Kölsch. Darauf haben sich die Kölsch Brauereien in Köln
und seiner näheren Umgebung zum Schutz dieser deutschen Bierspezialität
am
6. März 1986 geeinigt.  |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
 |
|
Das Deutsche
Reinheitsgebot
Das deutsche Reinheitsgebot gilt als die älteste noch heute gültige
lebensmittelrechtliche Vorschrift und damit faktisch auch als das erste
Verbraucherschutzgesetz der Welt. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
 |
|
Die Kunst
des Kölschbrauens
Brauen ist sprichwörtlich eine naturgegebene Kunst. Die Kunst, aus
schlichten natürlichen Rohstoffen wie Gerste, Wasser, Hopfen und mit
Hilfe der Biologie, d. h. der Hefe ein leckeres, frisches und
bekömmliches Bier zu fertigen. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
 |
|
Gaffel Kölsch verwendet heimische Gerste
Der Rohstoff für Gaffel Kölsch wächst auf den Äckern rund um Köln. Die in der Anbaugemeinschaft für Braugerste Rheinland angeschlossenen Landwirte liefern heimische Gerste aus kontrolliertem und integriertem Ackerbau für frisches Gaffel Kölsch. |
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
 |
|
„Kölsch“ – eine geschützte geographische Angabe (g. g. A.)
Die Bezeichnung „Kölsch“ ist auch auf europäischer Ebene als geographische Angabe eingetragen und wurde im Amtsblatt der Europäischen Gemeinschaften vom 24.11.1997 veröffentlicht. |
|
|
|
|
|
 |
|
|
 |
|
|
|
Alles rund ums Kölsch finden Sie zum Bestellen gleich hier in unserem Shop.
|
|
|
|
|
|
 |
 |
|
|
 |
|
|
|
Der schnelle Weg zur richtigen Gastronomie.
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
|
 |
|
|
|
Der direkte Weg zum Gaffel Kölsch: Unsere Partner vom Getränkeservice sind nur einen Klick entfernt.
|
|
|
|
|
|
|
| |
Sortiment
Brauinformationen
Kölsch-Konvention
