„Kölsch“-eine geschützte geographische Angabe

Die Bezeichnung „Kölsch“ ist auch auf europäischer Ebene als geographische Angabe eingetragen und wurde im Amtsblatt der Europäischen Gemeinschaften vom 24.11.1997 veröffentlicht.

„Kölsch“–eine geschützte geographische Angabe (g.g.A.)

Was bedeutet diese Bezeichnung - g.g.A. - für uns als Brauerei und für unser Produkt „Kölsch“?

Produkte, die eine geschützte geographische Angabe als Bezeichnung tragen, haben eine nachweisliche Verbindung zwischen mindestens einer dieser Produktionsstufen:

•   Erzeugung,
•   Verarbeitung und/ oder
•   Herstellung und
•   dem angegebenen Herkunftsgebiet.

Gaffel Kölsch erfüllt alle hier angegebenen Kriterien; Erzeugung und Verarbeitung / Herstellung erfolgen im selben geographischen Gebiet: Köln.