Wirtshaus am Bock

Konrad-Adenauer-Platz 2
51465 Bergisch Gladbach

Telefon: 02202 / 94098-0
Telefax: 02202 / 94098-2

info@wirtshausambock.de
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Öffnungszeiten:
Täglich ab 12.00 Uhr
An Markttagen (Mi. und Sa.) ab 10.00 Uhr
Durchgehend Küche bis 22.00 Uhr

Ruhetag: Wir sind täglich für Sie da!

Küche:
Deutsch, Gut bürgerlich, International, Kindergerichte, Kölsche Küche, Rheinische Küche, Saisonale Küche, Snacks, Vegetarisch, Veranstaltungslocation

Biergarten/Außengastronomie Sportübertragung/Sky Veranstaltungseignung Specialevents

Ihr kölsches Brau- und Wirtshaus
im Herzen von Bergisch Gladbach


Das Bocker Gut ist bereits seit dem Mittelalter ein Gasthaus. Die Kirchgänger der umliegenden Dörfer kehrten hier nach der Messe ein, um sich vor dem weiten Heimweg zu stärken. Der Name stammt übrigens von dem scharfen Bogen der Strunde, die heute unterirdisch kanalisiert ist. Aus dem mittelhochdeutschen „Boge“ wurde im Laufe der Jahrhunderte „Bock“. Daher hieß es auch immer „Am Bock“ und nicht etwa „Zum Bock“.

Björn Heuser präsentiert jeden ersten Donnerstag des Monats sein Wunschkonzert. Daneben gibt es regelmäßig Konzerte kölscher Bands wie Brings oder Kasalla. Natürlich steht auch Karneval auf der Agenda.

Nicht nur für Familienfeiern, sondern auch für Events oder Incentives ist unser Brauhaus besonders geeignet. Der Ballsaal mit historischer Bühne fasst bis zu 600 Menschen und kann für kleinere Anlässe bis 60 Personen atmosphärisch ansprechend abgetrennt werden. Auch der Gastbereich verfügt über mehrere einzeln zu mietende Räume.

Gerne können Sie bei uns auch reservieren.
Ihre Reservierung nehmen wir unter 02202 94098-0 entgegen.


Seien Sie herzlich willkommen, und genießen Sie beste Kölschkultur sowie frische bergische Brauhausküche!

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Wegbeschreibung

Sie erreichen aus Richtung Köln kommend mit der S-Bahn Linie 11 in Richtung Bergisch Gladbach. Bitte steigen Sie in Bergisch Gladbach aus und gehen Sie 125 Meter auf der Johann-Wilhelm-Lindlar-Straße nach Südosten. Biegen Sie dann links auf die Hauptstraße. Nach ca. 250 Metern biegen Sie links ab auf den Konrad-Adenauer-Platz.

Zutaten

75 g Karotten
2 Schalotten
1 EL Gute Butter
200 g Maronen Vakuumverpackt
600 ml Kalbsfond
100 ml Sahne 30%
250 g Schmand
2 EL Gehackte Petersilie
75 g Knollensellerie
20 ml Sherry medium
100 g Bauchspeck geräuchert

Die Zutaten ergeben ein Gericht für
4 Personen.

Maronenschaumsuppe

Zubereitung

Den Sellerie und die Karotten putzen, waschen und in kleine Würfel schneiden.
Die Schalotten schälen und ebenfalls würfeln, dann das Ganze in der Butter in einem geeigneten Topf anschwitzen, die Maronen dazugeben und mit dem Kalbsfond auffüllen.
Jetzt bei mittlerer Hitze ca. 20 Minuten köcheln lassen.
Nun den Schmand hinzufügen und die Suppe mit einem Zauberstab (Pürierstab) pürieren.
Mit Pfeffer, Salz, Muskat, Zimt und Sherry abschmecken.
Zum Anrichten den Speck in einer Pfanne auslassen und kross braten, dann warmhalten.
Die Sahne aufschlagen und als Nocke auf die Suppe geben, mit Speckstreifen und Petersilie garnieren.

Weitere Rezepte finden Sie hier

Alle Termine im
Wirtshaus am Bock

Titel Datum Infos
Björn Heuser - Kölsches Mitsingkonzert Termine von Juni bis Dezember 2017 Infos
Das große Abschlusskonzert der Kasalla Tour 2017 30.11.2017 | 20:00 Uhr Infos
Silvester im Bock 31.12.2017 | 19:00 Uhr Infos

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