Bei d´r Tant

Cäcilienstr. 28
50667 Köln

Telefon: 0221 / 25 77 360
Telefax: 0221 / 25 70 753

willkommen@bei-dr-tant.de
bei-dr-tant.de

Öffnungszeiten:
Montag bis Donnerstag von
11.00 Uhr bis 24.00 Uhr
Freitag und Samstag von
11.00 Uhr bis open end
Ruhetage: Sonntage und Feiertage,
außer an verkaufsoffenen Sonntagen in der Innenstadt.

Ruhetag: Sonntag und an Feiertagen

Sitzplätze innen: 60
Sitzplätze außen: 45

Küche:
Gut bürgerlich, Kölsche Küche, Rheinische Küche

Biergarten/Außengastronomie Veranstaltungseignung Pittermännchen

...ab sofort haben wir auch Fassbrause Orange...
Die "Kölsche Kneipe" für Jung und Alt, die das Kölner Leben lieben. In dieser urgemütlichen Kneipe schmeckt immer ein leckeres Kölsch, dazu bieten wir unseren Gästen schmackhafte kölsche und regionale Gerichte, so dass ein Besuch zum Erlebnis wird. Nette Gäste und zünftiges Ambiente laden zum Verweilen ein, entweder "an der Wand lang" - direkt in der Nähe der Theke - oder im "Oberstübchen" in gemütlicher Runde. Nach einem Einkaufsbummel auf der Schildergasse (direkt um "die Ecke herum") erwarten wir Sie gerne auf ein leckeres Gaffel Kölsch. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Wegbeschreibung

Sie finden uns in der Nähe des Neumarktes. Parkgelegenheiten bieten Parkhäuser direkt nebenan oder schräg gegenüber, die 24 Stunden geöffnet haben.
Ebenso erreichen Sie uns bequem mit der Straßenbahn (bis Haltestelle "Neumarkt" oder "Heumarkt"), von beiden Seiten sind es nur wenige Minuten zu Fuß.

Zutaten

3 Scheiben Blutwurst ca. 150 g schwer, mehliert und kross gebraten
30 g Röstzwiebeln, frittiert
3 Äpfel tourniert, angeschwitzt
2 EL braunes Kalbs-Jus
100 g Kartoffeln, gekocht
30 ml Milch
30 ml Sahne
Salz, Pfeffer, Muskat

Die Zutaten ergeben ein Gericht für
4 Personen.

Himmel und Äd – Kartoffelstampf mit Blutwurst und Apfel

Zubereitung

Kartoffeln durch eine Kartoffelpresse drücken, Milch und Sahne aufkochen, den Kartoffelschnee zugeben und verrühren und abschmecken.

Das Kartoffelpüree in einen Spritzbeutel geben und sauber auf einem flachen Teller aufdressieren. Drei Scheiben Blutwurst seitlich anlegen. Röstzwiebel oben drauf und Soße drum herum. Apfelstücke anlegen.

Wir wünschen Ihnen „Guten Appetit“.

Weitere Rezepte finden Sie hier

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